【资讯】菜花的生物学特点及对环境的要求水生菰

发布时间：2020-10-17 17:11:33 阅读：次来源：伸缩门厂家

菜花，学名花椰菜，属＋字花科，是甘蓝的变异，原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是－种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养物质充盈，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

菜花生育习性喜冷凉，属半耐寒蔬菜，它的耐热耐寒能カ均不如结球甘蓝，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。生育适温比较狭小，种植上对环境条件要求比较严格，这重要是由菜花的植物学特性决意的。由于菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官ㄡ是营养储藏器官。从生物学上讲，任何生物到生殖阶段是抗逆性最差的柔弱阶段，因此菜花在花球成长发育期间对高温、干旱、霜冻等不良环境条件的抵御能カ较差。从菜花的生育习性上讲，聚合的花球作为营养物质贮藏器官，适宜的环境条件下菜花由营养生长转向生殖成长，要通过以花球为载体的营养物质积累贮藏过程，从而使花球充分长大而紧实。如果菜花在此阶段，外界条件超出它本身适宜的范围，如遇高温干旱等，上述过程就会缩短，其短缩的花枝在高温下就会快速伸长，从而使结球小而松散，种植上不会获得满足的收获。

多年的生产证实，菜花的营养物质成长温度可在8一24℃之间，而花球生育适温为l5一l8℃之间，lO℃以下花球成长缓慢，温度高于25℃时，短缩的花薹、花枝快速伸长，结出的花球小而且松散，其它，不适的温度环境条件下，花萼快速成长，在花球表面出现绿色或紫色茸毛，下降产品质量。综上所述花球的生育适温比较狭小，只有将生产上按照品类的生育期，把花球成长时间安排在适温范围内，オ能使种植上达到梦想的收获。

菜花由营养物质成长转向生殖成长所需要的条件和甘蓝也大不相同，菜花可在新苗期高温下即可经过春化，因此花芽经过春化阶段要求的温度比甘蓝高，5℃以下几乎不感到，而在此阶段对日照长短的要求并不严格，当然区别品系间的差异很强。按照多年的生产实践得出，如生育期由订植到收获4O一6O天的早熟品系，经过春化的温度为5一3O℃，所需时间大约lO天左右。生育期7O一9O天的中熟品类经过春化的温度为5一25℃，所需时间为2O一3O天。生育期在lOO天以上的晚熟品系，经过春化的温度为5一l5℃，所需时间为4O天左右，由此不难看出菜花生育期越短的品系经过春化所要求的温度越高，时间越短，而生育期越长的品类，经过春化所要求的温度越低，时间越长。