无菌软包装谈上呢

无菌软包装谈(上)

随着人们生活水平的不断提高，人们消费习惯的改变和食物结构的改善，人们健康意识越来越强，乳品对人的益处已被广大消费者越来越认可。中国乳品行业的高速发展，为乳品包装行业带来了机遇。由于我国幅员辽阔、地域差异大，对保鲜要求比较严格的牛奶来说，长距离分销就是一个必须解决的障碍。从而也给塑料吹膜机带来了很大的发展空间无菌保鲜包装就是解决这个问题的一种有效方法。无菌包装最大的优点是：在无菌条件下，最大限度地保留原有食品的营养成分和风味。因此，无菌包装形式目前在牛奶包装中得到了广泛的应用。

无菌奶包装的常见形式

在乳制品中，主要采用的无菌保鲜包装形式有以下两种：

一、无菌纸包装

用于无菌纸包装的材料实质上是一种复合材料，是纸、聚乙烯、铝箔、沙林树脂多层复合的纸板，其中纸为结构材料，而铝箔则为高阻隔性材料。无菌纸包装主要有屋顶包、砖形包、枕形包济南试金数显冲击实验机检测结果精确。

二、无菌软包装

无菌软包装使万能试验机穿刺力测定法用的材料为铝/塑复合膜，包装形式是袋装，有百利包Prepack和芬包Finpack。主要生产厂商有德国的KF公司、芬兰的ELECSTER公司。

无菌奶包装的优势

无菌包装被定义为一个过程，该1、波纹管环刚度实验机的使用技能过程包括包装材料或容器的灭菌，在无菌环境下灌入商业无菌产品，并形成足够紧密防止再污染的包装容器，比如密封封口。由于产品要求在非冷藏条件下具有长货架期，所以包装也必须提供完全防光和防氧气的保护。“无菌”即意味着产品、包装或其他特定区域中不存在或去除任何的微生物；“密封”用于表示目前适宜的机械特性，即不使任何细菌进入包装中或更严格地讲，防止微生物和气体或蒸汽进入包装。

一、无菌纸包装的优点：

牛奶的无菌包装是一种技术含量高的灌装形式，不仅可以提高乳品的安全性，还可以扩大产品的销售范围。其优点有：

（1）产品无须任何添加剂，确保对上述4部委又联合发布了《关于展开新能源汽车推行利用城市考核工作的通知》身体无害；

（2）产品能保持原有风味；

（3）产品无须冷藏，即可达到理想货架期。

二、无菌软包装的优点：

（1）包装薄膜成本低廉，只为无菌砖包材成本的五分之一；

（2）可从国内供货商购买包材，较为方便；

（3）污染量少，塑料袋易压平，燃烧后只有水和无毒气体，符合环保包装要求；

（4）包材较轻，减少运输成本；

（5）软包装可用热水浸泡加温，方便饮用。