煎药用什么水好

发布时间：2021-01-22 09:04:16 阅读：次来源：伸缩门厂家

文章目录一、煎药用什么水好二、煎药时用冷水好还是热水好三、煎中药要放多少水好

煎药用什么水好

煎药的讲究也是很多的,譬如火候、煎药的器具、煎药的时间、药物煎煮的先后顺序等,都大有文章。煎药用什么水好?一起来看看。

1、历代名医均有严格要求,如李时珍将煎药用水就分为雨水、露水、雪水等5种,这些水都是天然的蒸馏水,比普通的泉水、河水、井水的硬度小,更纯净,能最大程度地减少对药物有效成分的影响。

2、雨水指立春时的雨水,咸平无毒,禀升发之气,宜煎发散及补益类药物;露水指秋露频繁时收集的水,宜煎祛暑、润肺类药物;雪水其性大寒,宜煎煮治疗天行时气瘟热、癫狂等疾病的药物。

3、如果没有以上的水,也可以使用蒸馏水或纯净水,凉白开也可以。自来水可以加热一下去除其中的氯,但不能用热水或开水直接煎药,要晾凉以后才可以。

4、目前许多家庭都在用装有大桶装的矿泉水,但对于煎药来说,矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子,例如钙等,它们对中药发挥药效也是有一定影响的。

煎药时用冷水好还是热水好

在中医中药的煎服上有很多的讲究,比如用什么药引子,煎药时的先后顺序,冷热水煎服等等。那么煎药时用冷水好还是热水好?一起来看看。

煎中药决不能加热水。同理,煎中药前应将药物浸泡一段时间,使水能渗透到药物的内部组织,以利于有效成分的煎出,但切不可用热水,只能用冷水。

有些病人在煎药之前,常常喜欢加热水,认为这样可以不用煎煮那么长时间,既煎得快,煎得透,又可以省时、省力,能很快服用,这样做是不科学的。

当热水冲入生药内时,生药的外层组织由于受高温的骤然冲击,立即凝固、紧缩,尤其是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆转的变性层,阻碍了水分的渗入,组织内部被溶解的有效成分亦难以溶出,从而大大影响有效成分的溶出率。

因此,煎中药决不能用热水。

煎中药要放多少水好

在熬煮中药之前,最好能够将药物用清水清洗干净之后进行浸泡,并且加水量应该能够将药材浸没,最好能够高出大约三厘米是最好的。实践证明,在煎煮中药之前,浸泡药材的水温最好能够在四十摄氏度到五十摄氏度之间,这样能够令水分缓慢的深入药材组织之中,这样药材的结构就会变得疏松膨胀起来,能够更好的溶解,药材之中的有效成分也能够更好的煎出。

煮中药加水一定要适量,一般药物在头一次煎煮的时候加水应该在300ml~500ml之间;第二次煎药加水则应该在250ml~300ml之间。如果是属于滋补类的药物,那么加水的时候应该适量的增加一些,第一次应该在700ml~1000ml之间,第二次则应该在400ml~600ml之间。不过总而言之,无论是哪一种的药物进行煎药,每次都应该将水煎煮到大约150ml的时候就可以了。

煮中药放多少水,最好要根据药效来判断,这样才能够令中药发挥最大的价值。另外,在煎药的过程中,水质也是具有一定要求的。应该选择一些清澈没有杂质的水,例如泉水。井水以及自来水都是不错的选择。在煎药的过程中,时间的长短。煎药的水分多少等等都会影响药效,所以一定要特别的注意。