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黄花鱼一斤多少钱?黄花鱼做法有哪些? 《资讯》

发布时间:2020-08-20 17:13:38 阅读: 来源:伸缩门厂家

黄花鱼一斤多少钱?黄花鱼做法有哪些?

[导读]相信大家对于黄花鱼并不陌生了吧,不仅好吃而且不贵,是家家都吃得起的一道美食,不过黄花鱼的营养价值非常不错,只是做起来并没有那么简单,这不仅考验的是厨艺,更加要的是技巧,那么现在市场上的黄花鱼一斤要多少钱… 相信大家对于黄花鱼并不陌生了吧,不仅好吃而且不贵,是家家都吃得起的一道美食,不过黄花鱼的营养价值非常不错,只是做起来并没有那么简单,这不仅考验的是厨艺,更加要的是技巧,那么现在市场上的黄花鱼一斤要多少钱?怎么才能做出一盘美味营养的黄花鱼呢?接下来一起去看看吧!

一、黄花鱼一斤多少钱?

黄鱼品种不同价格也会有所差异,浙江省舟山市普陀区大黄鱼价格40元每斤,湖北省武汉市江汉区大黄鱼价格17元每斤,浙江省宁波市象山县大黄鱼价格28元每斤,江苏省连云港市赣榆区大黄鱼价格20元每斤。以上价格仅供参考。

二、黄花鱼做法

1、焦溜黄花鱼

材料

黄鱼250克,青椒10克,红椒10克,香菜10克,葱5克,姜5克,蒜5克,老抽1茶匙(5ml),料酒1汤匙(15ml),白糖2茶匙(10克),盐1/2茶匙(3克),水淀粉1茶匙(5克),水60ml,

做法

1、准备材料,鱼去掉内脏洗净,青红椒切成小粒,葱姜蒜切末。

2、鱼全身均匀抹上盐,再抹上淀粉。

3、锅中放油,油热后,将鱼放入,炸成金黄色,取出。

4、锅中放入葱,姜蒜末。

5、倒入老抽,料酒,白糖,以及水淀粉

6、倒入青红椒粒,调好的汁淋在鱼身上,上面撒香菜末即可。

2、嫩豆腐烧大黄鱼

材料

大黄鱼,嫩豆腐,面粉,葱,姜,蒜,料酒,生抽,糖,

做法

1、嫩豆腐切块,用热盐水浸泡。

2、鱼刮鳞剖肚洗干净擦干,表面抹薄薄的一层面粉。

3、不锈钢锅,干烧到极热,倒入冷油,下鱼煎,每面3分钟。

4、下葱段、姜片、蒜头炒香,烹料酒。

5、下热水、生抽、糖、沥干水的嫩豆腐,晃动锅使豆腐上色,盖锅盖烧5分钟。

6、开锅盖,小心将鱼翻面,再晃锅晃动豆腐,盖锅盖再烧5分钟。

7、开锅盖,稍烧浓汤汁。

8、先小心将鱼盛出,再将豆腐和汤汁倒在鱼上。

综上所述,相信大家对于黄花鱼了解得差不多了,如果大家想真正做出美味口感又好的黄花鱼,还是要掌握很多技巧的,希望本文可以帮助到大家。

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