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吃垃圾食品小心患上食道癌【热门新闻】

发布时间:2019-07-12 00:39:35 阅读: 来源:伸缩门厂家

垃圾食品,是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。这些食品吃多了的话还有可能会导致食道癌!下面看看介绍。

一、导致食道癌的几种垃圾食品

1、油炸类的食品:此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症、冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

2、方便类食品:属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精,防腐剂长期使用会致癌,这个大家肯定都明白。

3、加工类肉食品:这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

4、烧烤类的食品:含有较强致癌物质三苯四丙吡。

二、预防食道癌吃什么

1、茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌

茶是中国特色产品,茶文化已经渗透到世界各地,充分的利用茶还能够预防癌症。红茶绿茶均属抗癌饮品,它不但能抑制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成,同时,对其他致癌物也有相当强的抑制作用。有动物实验表明,接种了癌细胞的老鼠,被喂上大量的茶,恶性肿瘤减少。另有研究证实,长期饮茶还能起到防肝癌和肺癌的作用,因为茶中的茶多酚能与致癌物结合,使其分解、降低其活性,从而抑制癌细胞的生长。

2、大蒜大蒜抗胃癌和食道癌

大蒜之中含有大量的抗癌物质,所以多吃蒜也能预防食道癌。大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少致癌物亚硝酸胺的合成,因而能起防癌效果。

3、高钙食物

多吃一些含钙高的食品能够有效控制癌细胞扩散。摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率减少54%。因为充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。因此,女性应注意适当补充高钙的食物,特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。

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