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吃多少西瓜不会升高血糖教你一个简单的计算方式【热门新闻】

发布时间:2019-07-11 20:35:00 阅读: 来源:伸缩门厂家

夏天,当新鲜红嫩的西瓜摆在面前,人们都在大快朵颐的时候,糖友只能强忍着自己的口腹之欲,悲伤地摸着自己的肚子,眼巴巴看着人家吃。

糖友会这样,不过是因为一个说法——西瓜甜,说明含糖量高,糖友不能吃。

糖友真的不能吃西瓜吗?

当然可以吃了!西瓜没那么可怕,只不过吃之前要注意好几点事项。

1、血糖稳了再吃

同样作为糖尿病患者,有的人血糖控制的就比较平稳,而有的人则忽高忽低。第一种人可以正常吃西瓜,但第二种最好先不吃,等病情稳了再吃。

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,如果你的病情稳定,血糖控制理想,吃一些,不会令血糖有大波动。

2、抓准吃的时间

空腹或者饭后立马吃西瓜,对任何人都不太好。尤其是空腹血糖指数大于8毫摩尔/升的人,或餐后血糖测出来的指数大于11毫摩尔/升的时候,不要吃西瓜。

吃瓜的时间,最好选择在两餐之间、血糖平稳之时。

3、严格控制食量

即便是正常人,吃西瓜不计量,也是不可取的。因为西瓜是寒凉之物,放在冰箱里的更容易冻伤人的肠胃。

不管是正常人还是糖友,都应该严格控制西瓜的进食量。

在说进食的具体量之前,我们先来了解2个名词——血糖生成指数(GI)和血糖生成负荷(GL)。

血糖生成指数,就是反映食物对血糖影响的一个值。它越高,说明升糖速度越快。

GI可分为3类:

GI>70,是高血糖生成指数食物;

55≤GI≤70,是中血糖生成指数食物;

GI<55,是低血糖生成指数食物。

血糖生成负荷(GL),则是综合反映食物对血糖影响的指标。

计算方式为:

GL=食物的GI×食物的实际含糖量(糖类记得减去膳食纤维的量)

GL同样可分为3类:

GL≥20为高;

11≤GL<20为中;

GL<11为低。

西瓜的GI为72。一般来说,100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

通过计算可知,吃200g的西瓜,GL=0.72×5.5×2=7.92<10,这个量比较安全,但再往上吃就对血糖控制不利。

4、最好不要榨汁喝

其实不止西瓜,很多水果都不建议榨汁喝。因为水果榨成汁,无形中增加了水果(糖)的摄入。少了咀嚼这一项,大量果汁进入胃肠,胃肠消化的快,血糖可能短时间内飙升。

5、吃西瓜记得减少主食

糖友吃水果,都是需要付出一定「代价」的。比如吃了100g的西瓜,那饭就要少吃两口,其实就是以主食的能量换取水果的能量,总能量是不变的。

做好这5点,糖友也可以吃西瓜!

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