宁夏首家“网络厨房”亮相平罗
发布时间:2022-04-06 21:06:24
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来源:伸缩门厂家
据《石嘴山日报》消息走进平罗县国伟大饭店,大厅、雅间、走廊(走廊装修效果图),随处可见清晰的后厨视频,一道面点的制作,一份佳肴的烹饪,一盘精美凉菜的加工,随时可视、可感、可查。顾客不仅在餐厅(餐厅装修效果图)就餐可以随时随地了解厨房(厨房装修效果图)情况,在网上订餐,只要通过手机APP视频,足不出户,坐在家里依然可以看到自己所点菜品的制作过程。该饭店大堂经理刘彩萍告诉记者,这就是宁夏首家网络厨房特色之一。
平罗县国伟大饭店是宁夏第一家实现网络厨房的大型餐厅,上千平方米的餐厅内安装了30多个摄像头,分布在大厅和各个雅间,通过网络视频监控系统传输到终端,消费者利用手机APP就可以实时监控厨房操作台、清洗间、储藏间等每个环节。餐厅还给管理人员配备了手机,下载了APP监控系统,方便随时随地监控。这是宁夏明厨亮灶建设推广的透明厨房视频厨房网络厨房的高端模式,实现可视化监管,从而构建餐饮食品安全社会共治模式。据了解,截至目前,平罗县已提前超额完成区、市、县确定的任务目标,完成明厨亮灶618家,占全县餐饮服农业园林海报
务单位的51%,已经实现幼托机构和学校食堂明厨亮灶全覆盖。(记者周丽华通讯员王燕保国峰)
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